豌豆既不是凉性食物也不是热性食物，而是平性食物。豌豆具有较为全面且均衡的营养，含有丰富的蛋白质、脂肪、碳水化合物和矿质营养。豌豆原产于地中海和中亚细亚地区，是世界重要的栽培作物之一。 豌豆的生长环境 豌豆是半耐寒性作物，喜温和湿润的气候、不耐燥热。豌豆也是长日照作物、喜温，但抗旱性较差。 豌豆对泥土的适应性较广，对土质要求不高，以保水力强、通气性好并富含腐植质的砂壤土和壤土最适宜。...