1、原料：牛仔骨、洋葱。 2、调料：香葱、盐、泰国辣酱、红油豆豉、蒜、盐、黑胡椒粉、红酒、酱油、白糖、黄油。 3、牛仔骨在冷藏柜解冻切成段。 4、用红葡萄酒、盐、胡椒粉腌制。 5、洋葱切丝、香葱和大蒜切末。 6、锅中放油煸香蒜茸。 7、放入泰国辣酱、红油豆豉、炒出香味和红油。 8、放入少许酱油、白糖和清水熬成汁。 9、另取一煎锅放入黄油融化后煸炒洋葱丝。 10...