1、材料：莴笋两根，木耳适量，蒜米，小朝天椒，醋，盐，白砂糖，味精，酱油各适量。 2、莴笋削皮切段。莴笋切丝。 3、木耳泡发后也洗净切成小朵，跟莴笋放一块备用。 4、蒜米和小朝天椒切好备用。 5、烧点水放少许油和盐，把莴笋和木耳焯水。 6、焯好的木耳和莴笋沥干水分，过一遍凉水。 7、拿一个盘放入盐，味精，白砂糖，酱油，醋调和均匀。 8、锅内热油放花椒和小朝天椒入锅内炒香。 9、加入蒜米爆炒出香味...