披萨用高筋面粉。 1、高筋面粉200克、奶酪200克、黄油15克、食盐2克、白糖10克、酵母3克、水130克、洋葱1个、柿子椒1个、圣女果10个、火腿肠3根、杏鲍菇1个、甜辣酱30克、黑胡椒3克、蛋黄液少许。 2、准备好所有原料，用高筋面粉、水、食盐、白糖、黄油、酵母和成光滑的面团后等待发酵。 3、发好的面团排气，擀成圆饼。 4、放入9寸披萨盘中，用手按成边缘厚，中间薄的饼坯，用叉子扎孔...