1、主料： 粉鱼250g。 2、辅料： 黄瓜丝适量、麻酱适量、生抽适量、香醋适量、盐适量、油泼辣子适量、大蒜适量、香油适量。 3、做法步骤： （1）买回来的粉鱼要在开水中焯一下，焯至粉鱼变透明了就可以了，焯完后马上放冷水盆中冲凉。 （2）麻酱凉白开水懈开。 （3）蒜拍成末。 （4）黄瓜切丝。 （5）另取一碗，放生抽，香醋，香油。 （6）焯好的粉鱼放碗里。 （7）粉鱼中加入黄瓜丝，蒜末，麻酱...