生榨米粉发酵是一种传统的发酵食物制作方法，以米粉为主要原料，经过发酵后口感细腻、香气四溢。下面介绍一种常见的生榨米粉发酵的做法。首先，准备好所需的材料和器具。需要的材料包括：新鲜的米粉、糖、酵母、清水。器具包括：发酵桶或容器、温度计、面刷或木铲。第一步是准备米粉。选择优质的米粉，清洗干净并沥干水分。将米粉放进发酵桶中，注意不要填满，留出一定的空间以便发酵。第二步是准备酵母。将适量的酵母加入温水中...