1、准备好一块两斤的五花肉清洗干净备用。 2、准备好十来个蒜米备用。 3、清洗干净的猪肉切成拇指粗细的肉条，大约10厘米长，加入剁碎的蒜米搅拌均匀。 4、然后往里面继续添加耗油、食盐、料酒等调味料搅拌均匀，腌制一个晚上。 5、接着将炒香的黑芝麻倒入肉条中，继续搅拌均匀。 6、将黑芝麻与肉馅搅拌均匀之后，就可以直接使用啦...

1、500克糯米、100克黑米、50克红豆分别用清水浸泡4~8个小时。夏季天热，可以放在冰箱冷藏浸泡。泡好的糯米、黑米、红豆分别淘洗干净，沥干水分。将浸泡好的糯米取出2/5和黑米混合均匀，备用。 2、接下来准备粽子馅料。蜜枣用剪刀剪成小块，顺便把枣核去掉。酸梅干适量，也剪成小块。 3、将粽叶洗净，两张叠放在一起，剪去粽叶头尾，这样看起来更整齐。在粽叶的1/3的位置折出漏斗状，填入2勺双色米...