1、白菜切成条，八角下锅炒出香味，下葱姜，下大虾。 2、炒至通体淡红色，压扁虾头出虾油，下白菜。 3、加适量水，翻炒几下后加入盐，大火翻炒均匀后出锅即可食用。 4、虾（Shrimp），是一种生活在水中的节肢动物，属节肢动物甲壳类，种类很多，包括南极红虾、青虾、河虾、草虾、对虾、明虾、龙虾等。 虾具有很高的食疗营养价值，可以有蒸、炸等做法，并可以用做于中药材...

用料 虾 一斤 姜蒜 适量 料酒 1勺 蒸鱼豉油 2勺 盐 少许 紫苏 6片 干辣椒 6个 简单好吃的爆炒虾的做法步骤 步骤 1 准备好所有食材。 步骤 2 姜蒜切好，紫苏洗净，虾子洗净去头备用。 步骤 3 锅内加姜片和几滴料酒煮开，把准备好的虾子放入煮沸的水中煮至变色沥干捞出。不要煮久了，一会还要炒的，不然虾子肉会很老。 步骤 4 锅内放油，放姜蒜干辣椒炒香。 步骤 5 放入虾子翻炒一会...