1、食材：粘米粉适量、小麦淀粉适量。 2、拉肠酱油：适量的酱油，倒入蒜头碎、植物油或花生油，锅里热水，放入蒸3—4分钟。 3、粘米粉、小麦淀粉和清水混合均匀，倒入少了油。 4、把切好的葱倒入米浆糊里，准备鸡蛋、肉碎。 5、锅里放多一些水，水热以后，准备好搜架子和盘子。 6、先用刷子再盘底刷一层油，倒入适量的米浆，放肉碎打散，盖盖子，大火蒸40-60秒。 7、米浆凝固，表面起泡状即可...