1、材料：糯米粉50g，粘米粉40g、澄面25g，细砂糖30g、牛奶170ML、炼乳30ML、白油20ML、熟糯米粉少许。 2、将原料都放在盆里混合均匀成糊，白油先加一半，蒸30分钟蒸熟。 3、稍晾凉后，再加入另一半白油搓成光滑的面团备用。 4、把面团分成小份，通常是8-10份左右。这要根据你的月饼模具大小还有你想要的月饼皮的厚度决定。通常用25-40克皮来包25克的馅料。 5、冰皮做好了...