1、猪肺1副，白萝卜1个，姜片适量，料酒2勺。 2、萝卜去皮切成方块，姜片准备好。 3、把猪肺放到开水里灼5分钟左右。 4、捞上来放置冷水里清洗干净，然后切成厚片。 5、把全部食材放置锅里，加水，食材和水的比例是1：2。 6、盖上盖子大火煮沸转小火。 7、炖20分钟左右，打开盖子用勺子把浮在水面的泡泡捞丢掉。 8、然后加2勺香油、2勺料酒、适量的盐盖上盖子继续煲。 9...