1、材料:鹿角菜、青红椒、精盐、生姜、香醋、生抽、白糖。 2、干鹿角菜用清水搓洗，去掉砂子等杂质。 3、清洗干净的鹿角菜用清水浸泡，浸泡约5小时。 4、青红椒洗净切丝，生姜切丝，大蒜拍碎后切粒。 5、鹿角菜淘洗后切长段。 6、鹿角菜盛入干净容器里，撒上姜丝拌匀。 7、倒入一汤匙香醋。 8、洒入少许精盐。 9、调入一汤匙生抽。 10、调入适量白糖。 11、撒上蒜粒，调匀即可...