炖土鸡是一道美味又营养的家常菜，下面是简单又好吃的炖土鸡的做法：材料：- 1只土鸡（约1.5-2公斤）- 姜片- 葱段- 料酒- 酱油- 盐- 糖- 鸡精- 水步骤：1. 将土鸡洗净，去掉内脏，切块备用。2. 锅中加入适量的水，放入鸡块，加入姜片和葱段。3. 将火开至大火，煮沸后加入适量的料酒，焯水去腥。捞出鸡块备用。4. 锅中加入一些油，放入鸡块煎至金黄色，翻煎两面。这样可以提升口感。5....