1、首先煮面条用的汤。 2、瘦肉，淖水去味后，切成薄片，加入生粉和调料腌制20分钟。 3、胡萝卜，去除外皮切成细粒（或细条），备用。 4、牡蛎干，温水泡发，切成细丝；备用。小葱切成碎粒，备用。 5、瓦煲放入适量的水，大火烧开；分别加入上面备好的食材：牡蛎、胡萝卜、瘦肉片；这汤加的调料味道要重些。 6、往水里加入适量的面饼（看人数加），一起烧开。用筷子将面条划散。当所有面条都散开变软，即可...