曲奇做法如下。 　　1、把黄油从冷冻环境中取出，放在一个较深的盆里，室温软化。 　　2、称出90克的绵白糖和200克的低筋面粉。 　　3、搅打黄油至顺滑，加入绵白糖，继续打至黄油顺滑，体积稍有膨大。 　　4、分三次加入打散的鸡蛋液，每一次都搅打到鸡蛋与黄油融合再加下一次，搅打完成后，黄油成蓬松的羽毛状，筛入低筋面粉，再加入香草粉，搅拌均匀。 　　5、用扁平的勺子把面粉和黄油搅拌均匀...

"曲奇"是指一种由面粉、糖和牛油等材料制作而成的小型甜点，通常为圆形或扁平状。它的外层金黄酥脆，内部松软，口感香甜可口。曲奇常常添加巧克力、干果、坚果等作为配料，给人们带来多种口味的选择。它是一种受欢迎的甜点，在许多地方都能找到...