炖鸡腿汤是一道家常美食，下面是简单的做法： 所需材料：-鸡腿2-3个-姜片3片-蒜瓣2瓣-八角2颗-香叶2片-干辣椒少许（可选）-盐适量-料酒适量-白胡椒粉适量-水适量 步骤：1.将鸡腿洗净切块，蒜瓣切碎备用。2.热锅倒入少量油，加入姜片、蒜瓣和干辣椒煸炒出香味。3.加入鸡腿块，煸炒至鸡腿变色。4.加入适量料酒，炒匀，煮至酒精挥发。5.加入足够的水，将火调小炖煮。6.加入八角和香叶...