步骤/方式1 准备蘑菇 步骤/方式2 将蘑菇撕成手指宽度的条 步骤/方式3 锅里烧水，水开焯一下蘑菇，然后捞出，挤干水分 步骤/方式4 将蘑菇放盆里，加适量的盐，喜欢吃孜然的加点孜然粉，加适量鸡精，腌制10分钟入味 步骤/方式5 2勺淀粉，将腌制好的蘑菇分次加口袋里。 步骤/方式6 握住袋口，轻轻晃动 步骤/方式7 将蘑菇拿起，轻轻抖落表面的淀粉 步骤/方式8 锅里加多点油，六成油温加蘑菇炸...