1、用料：枇杷果5斤、川贝10g、冰糖600g。 2、新鲜枇杷洗净（可以多洗几遍），去蒂。 3、用水果刀先把枇杷果皮全身刮一遍，方便去皮。 4、去皮，去核，去核膜。 5、倒入锅中，加入冰糖（切记不用加水）。 6、大火煮沸，转中火慢慢熬。 7、果肉熬透，汤汁收的差不多。 8、用破壁机，打成糊状。 9、用炒锅，开小火不停搅拌收汁。 10、搅拌出纹路没有立即消失时加入川贝粉。 11、汤汁收尽...