1、主料：豆芽菜150克、胡萝卜50克。 2、辅料：青椒50克、小米椒少量、姜20克、大蒜30克、盐少量、白糖10克、鸡粉少量、白醋5毫升、香菜20克、黑芝麻少量。 3、自发绿豆芽去除根部，锅中放入水，水沸腾后将绿豆芽放入锅中。 4、用筷子将绿豆芽均匀散开，将绿豆芽进行焯水处理。 5、绿豆芽焯好后捞出，放入凉开水中。 6、将过水后的绿豆芽控干水分后放入小盆中。 7...