1、鸡蛋4个、牛奶6勺、白糖粉4勺、面粉3勺、植物油适量。 2、方法：用3根筷子打蛋清，3根比两根要快很多。没多久就可以打出泡沫，放一勺糖，一直打一直打，到有一点稠时再放一勺糖，再继续打,如此反复大概15分钟后就会变成奶油状。 3、蛋黄放两勺糖，3勺冒尖的面粉，6勺牛奶搅拌好。 4、倒入一半的奶油状蛋清，搅拌这点要特别注意了搅拌均匀倒入另一半奶油状蛋清上下搅拌好。 5...

1、黄油软化后加入150克糖拌匀，打至发白蓬松，全蛋液分三到四次加入黄油中。 2、低筋面粉筛入黄油中，拌匀，再加入牛奶翻拌，将蛋糕液装入裱花袋，挤进模具里。 3、震出气孔，放入预热好的烤箱，170°C烤50分钟，煮糖水，蛋糕烤好出炉后立即脱模。 4、趁热刷糖水，放凉后包上保鲜膜，放入冰箱冷藏3天，回油后口感更佳...