1、不宜与富含蛋白质食物大量同吃。芭乐中含有不少的鞣酸物质，如果与牛奶、豆浆、牛肉等蛋白质含量丰富的食物同吃，其中的鞣酸和蛋白质会相互结合，生成不易消化的鞣酸蛋白，不仅会影响营养物质的吸收，而可能会出现肠胃不适。 2、注意：芭乐表皮中鞣酸成分较多，而芭乐表皮较薄，一般是带皮食用，但建议食用其他富含蛋白质食物时，最好去皮之后再食用...