1、黍米又叫稷米、糯粟、糜子米等，为禾本科植物黍的种子；它是中国小杂粮的一种，也是五谷之一。它的形状为圆球形或椭圆形，颗粒大于小米，颜色有白色、黄色和褐色，性粘或不粘。黍米在我国华北、西北多有栽培，可以磨成面粉，再制成油炸糕，也可以酿造黄酒。 2、黍是禾本科一年生草本植物，秆直立，单生或少数丛生，高60～120厘米，叶子线状披针形，长10～30厘米，宽1.5厘米，具柔毛或无毛；圆锥花序...