1、往鸡蛋里倒入热水，水和鸡蛋的比率是2比1，接着朝一个方向搅拌均匀。然后，就可以放微波炉里了。放进入时容器上可以不盖盖儿。用高火，加热2分20秒左右。加热后，尽量远离微波炉，因为微波炉有微量的辐射。 2、在加热期间，朱奶奶在调制鸡蛋羹的调料。在碗里倒入适量的醋、酱油、香油、胡椒、盐和味精。搅拌均匀。调料做好了，鸡蛋羹也蒸好，拿出来时小心别烫着，放置凉快之后就可以进食了哦...

1、在600毫升瓷碗中打鸡蛋3个，搅成糊状，放入葱花、虾皮、味精。 2、酱油、食用盐和花生油，再次搅拌。 3、用另外一个瓷碗，放入300毫升凉水。 4、把300毫升凉水瓷碗放微波炉中高火加热2分20秒。 5、把加热的水边搅边导入鸡蛋瓷碗中，搅拌均匀。 6、把加好热水的鸡蛋瓷碗放入微波炉中，高火加热2分30秒。 7、从微波炉中取出未完全熟的鸡蛋糕，再次用筷子搅拌均匀。 8...