1、用料：小麦面粉200克、葱100克、酵母粉2克、食盐10克、牛奶100克、白糖5克、植物油1汤勺。 2、在35度左右的温牛奶中放入酵母粉和少许白糖，静置5分钟后倒入面粉中。 3、用筷子将面粉打成只有少许干粉的棉絮状，用手揉成三光(面光、手光、盆光)状态。 4、盖上保鲜膜于温暖处发酵到2倍大，用手在面团中戳个洞，不会回缩便好。 5、准备好葱花和植物油、盐，将少许油和盐拌开放入面粉中揉匀。 6...