1、五花肉1000g、江米400g、大米100g、甜面酱4汤勺、鸡精适量、姜适量、葱适量、盐2勺、料酒2汤勺、八角4枚、酱油3勺、白糖3勺、清水80ml。 2、方法：买回新鲜的五花肉，洗净沥干，切成薄厚均匀的肉片。 3、把五花肉放入盆中，加入葱、姜、大料、甜面酱、盐、鸡精、酱油、料酒、白糖,清水进行腌制。喜欢甜口的，可以多加些白糖。 4、把江米和大米混合在一起，放入锅中炒，加入八角...