1、西葫芦馅饺子做法一 （1）面粉500克，西胡芦600克，猪肉200克，葱、姜、蒜适量，盐，味极鲜酱油适量，胡油，蚝油，香油适量，大料粉适量。 （2）将面粉放于盆内加冷水和成面团，盖上盖子饧30分钟。 （3）将猪肉切碎，剁成肉泥，放入盆里，再将葱，姜，蒜切成末备用。 （4）将炒锅放于灶上，开火，倒入适量胡油，等油五成熟时，将葱，姜，蒜末放入锅内，加适量盐煸香，制成葱油。...