1、食材：鱿鱼半斤、洋葱1只、料酒适量、酱油适量、盐少量。 2、鱿鱼洗干净，然后用盐，辣椒粉，料酒腌制两个小时以上。不腌制也没关系！ 3、洋葱一只，剥皮，洗干净后对劈，然后分开切碎。很多小伙伴觉得洋葱辣眼睛，只需要在刀口上沾水后再切就ok了。 4、洋葱炒鱿鱼的家常做法步骤4：取少量的蒜头拍碎，热锅下油，加蒜头爆香。 5、先炒洋葱还是先炒鱿鱼？建议先炒鱿鱼，洋葱太容易熟...