1、首先清洗好好洋葱，去头尾。将洋葱切成小丁状。 2、青红椒清晰干净，去蒂去芯。切成小丁状。 3、葱也切成末。准备好适量的里脊肉，手动切成肉泥。如果喜欢吃肥肉的可以用后腿肉或则五花肉代替哦~里脊做末口感还是相对不错。 4、切好的肉泥，放入酱油、料酒、生粉、少量的盐、鸡精、孜然搅拌均匀，然后腌制10分钟左右。如果喜欢口感润滑一点的可以放入适量的蛋清。 5、砂锅洗净，放入泡发好的粉丝垫底。 6...