1、香菇炖鸡汤 材料：土鸡1只，干香菇10朵，葱少许。 做法： ①土鸡洗净切块，先煮掉血水。 ②接着将锅中重新加入适量的水，将鸡肉放入大火中煮开，然后再转小火接着炖。 ③另拿个锅，放油，爆香泡发好的香菇。 ④将爆好的香菇放入鸡肉中，炖1个小时，盛出前放入葱。 2、清炖鸡汤 材料：母鸡半只，姜片料酒醋少许，盐，红枣一颗。 做法： ①将买好的鸡放入烧开的水中飞一下水。 ②将鸡放入锅内，加满水，姜片...