1、食材：西兰花1个、番茄1个、油适量、盐少许、蒜片若干片、姜片若干片、耗油少许、鸡精少许、小葱1根。 2、准备一个西兰花，和番茄待用。 3、西兰花切成一个个小花朵，用盐水浸泡一下，让小花朵清洗的更干净些。 4、番茄洗净，切成小块块待用。 5、生姜，大蒜，小葱花切小片，备用。 6、西兰花放入沸水中焯水，一分钟即可，捞出备用。 7、热锅放入蒜片，姜片，大火爆香。 8、放入番茄...