普洱茶是一种发酵茶，又分为生茶和熟茶。 生茶是指经过摊放自然发酵处理后的茶叶，外形颜色金黄或暗绿色，有明显的茶青香和苦涩味。因发酵程度较轻，所以茶性偏寒，可以清热解毒，降压治痰，开胃下气。 熟茶是指经过人工加湿、堆堆后的茶叶，外形呈深棕色或黑色，有独特的陈香味和甜润的口感。由于经过人工加湿和堆垛，茶叶中酶类、鞣酸、***等成分发生了复杂的化学反应，茶性偏温，可以促进消化，化痰祛湿，抗衰老。...