1、食材：鲤鱼1条，姜，香葱，料酒，盐，花椒，蒸鱼豉油适量。 2、鱼先处理干净备用。 3、先在在肉厚的地方划几刀，插入姜片，再鱼全身抹上盐，再浇上适量的料酒腌制一下。 4、腌的过程中可以去切点姜丝和葱丝。 5、切完葱姜丝之后，在鱼盘子里加一点点水，因为微波时候会蒸发水分。盖上一层保鲜膜，在保鲜膜上用刀戳几个洞，以免保鲜膜涨破。 6、把微波炉门关上，选择清蒸鱼模式，大概14分钟。 7...

1、微波炉蒸鱼七至十分钟即可。 2、在蒸鱼的时候，开微波炉的中火或大火，一般加热七至十分钟左右，鱼就会蒸熟，而且味道非常鲜美。不过，蒸鱼的时间和鱼的大小也有关系，如果鱼的体积较大，可能需要的时间长一些，如果鱼的体积小，需要的时间则短一两分钟...