1、正确使用真正的麦饭石不粘锅一般不会有什么危害。 2、使用麦饭石不粘锅的注意事项： （1）不要空烧锅 不粘锅温度过高容易让涂层破坏释放毒素，因此我们在日常生活当中利用不粘锅烹饪的时候，千万要注意的一点就是不要让锅空烧，也就是说锅里面一定要有东西才可以。 （2）不要用铁铲 铁铲也容易破坏涂层。一般用木铲是最好的，但如果用木铲，就要注意保持木铲干燥或者涂油保养，不要让木铲发生霉变...