1、食材：牛奶一袋、红枣10粒、冰糖45克、燕窝一盏。 2、把燕窝倒入纯净水，泡发一个小时后，然后用手找撕成条状（撕成条状，主要让燕窝的泡发开），再泡发2-3小时，用镊子将杂质和细毛挑洗干净。 3、燕窝泡发后用滤网将燕窝沥干，放置炖盅内，再加入洗净红枣和冰糖，然后加水高过燕窝表面。 4、上锅蒸开大火到水开后转小火再蒸35分钟，炖煮燕窝时，要选择文火慢炖的方法。隔水慢炖时间...