1、准备材料：对虾200克、梭子蟹300克、花蛤蜊200克、葱适量、姜适量、蒜适量、干辣椒少量、花椒少量、豆瓣酱1勺、盐小半勺、醋1勺、料酒2勺。 2、葱切段，姜切丝，蒜切碎，干辣椒可选择性切开（切开比较辣），适量花椒备用。 3、花蛤洗净，对虾洗净，剪去须。 4、梭子蟹洗净，对半切开。 5、热锅，倒入油（可以适量多倒点），油热后放入少量盐，放入葱姜。 6、放入干辣椒、花椒，白色葱段，翻炒几下。...