1、主料：小冬瓜1个。 2、辅料：香菜适量、葱花适量、蒜片适量、油适量、蚝油适量、五香粉适量。 3、小冬瓜1个，1斤多。 4、洗净去皮去瓤，切片。 5、准备葱花蒜片。 6、平底锅加热加油，炒香葱花蒜片。 7、加点蚝油炒香。 8、加冬瓜炒蔫。 9、炒蔫后加点水。 10、盖上盖子焖一会。冬瓜本身水份大不能加太多水，能焖熟迅速收汁就好。 11、加盐加五香粉收汁。 12...