1、把秋葵放在碗里加少少盐，搓洗干净，因为它身上有一层毛毛，放盐洗，可以去掉它身上的一层毛毛。 2、再把秋葵的头尾切掉。 3、再把秋葵一分为二，放在盘子里备用，蒸是可以切开的，如查白焯就不要切开了。 4、锅烧一大碗水，水滚后把秋葵放在里面隔水蒸五分钟。 5、在等待把大蒜籽去皮切成末。 6、时间到了，不要急着找开锅盖。等里面的水蒸气出完了才打开，然后小心端出来。 7、锅烧七成热放少量花生油...