1、用料：芋头半个、油适量、椒盐适量。 2、将芋头去皮后，切成厚薄相间的薄片。 3、把芋头片放入清水中，清洗两次，洗去多余的淀粉，让芋头片更加脆。最后用吸油纸将芋头片吸干水份。 4、油温六成热，下芋头片依次分散下锅炸。 5、炸至芋头片微黄色即可出锅。 6、将炸好的芋头片控油。 7、炸好的芋头片可以撒点椒盐粉，这个可以根据自己的口味...