1、很多蔬菜开花后具有一定的毒素，不过西兰花开花不会产生毒素，不会给身体健康造成任何影响，不过开花后的西兰花口感、营养价值都会大打的折扣，所以平时最好食用新鲜的西兰花。 2、西兰花在秋季7~8月时种植，来年的春季4~5月西兰花成熟并采摘，这个时间段市场上才有新鲜成熟的西兰花销售，- 般新鲜成熟的西兰花可存放-一周，所以购买成熟的西兰花需立刻食用。 3、平时我们可用西兰花做各种食物...