1、用料：白糖200G，鸡蛋100G，鲜奶100G，黄油50G，面粉50G。 2、先把鸡蛋白糖放在一起，打匀，要打到糖都融化了才行，打的时候要用劲。 3、打好后加牛奶拌匀。 4、拌匀后要过箩把杂质滤掉。 5、然后加面，加入面粉后快速的打，以免产生很多小面疙瘩。 6、最后加黄油，黄油即使打不均匀也没有关系，上锅一蒸就化了。 7、上锅蒸，蒸20分钟，每5分钟要搅拌一次，因为它结块，不均匀。 8...