1、材料：面粉200克，凉水120克，白菜适量，肉馅150克，植物油少许，蚝油少许，盐少许，香葱2棵，姜1小块，香菜1棵，朝天椒1个，醋适量，生抽少许，辣椒油适量。 2、面粉、肉馅、白菜、香葱、香菜、姜准备好。 3、先用凉水和好面团，蒙保鲜膜饧15分钟后再复揉一遍，面团光滑柔软滋润。 4、肉馅中放香葱末、姜末、盐、蚝油，想吃颜色重的还可以放适量酱油。 5、充分搅拌均匀，因为肉馅中不打水...