1、把新鲜的海兔洗净备用。 2、锅中倒入半锅水，烧开后倒入海兔。 3、稍微焯一下，待海兔身体展开即可捞出。 4、捞出海兔，用自来水过凉后，沥干水分备用。 5、准备好八角、花椒粒，香菜、葱、红辣椒切成段。 6、锅烧热倒入少许油，放入八角和少许花椒粒炸出香味。 7、加入一勺郫县豆瓣酱，倒入切好的红辣椒、葱段，翻炒几下。 8、倒入沥干的海兔，进行翻炒，加入一勺东古大酱，翻炒均匀。 9、加入少许蒸鱼豉油...