腐乳扣肉是一道非常经典的传统家常菜，在中国南方地区非常受欢迎。下面是一份简单的腐乳扣肉的家常做法：材料：- 猪肉五花肉500克- 腐乳2块- 老抽2汤匙- 料酒1汤匙- 姜块3片- 大葱2根- 冰糖适量- 水适量- 盐适量- 植物油适量步骤：1. 将五花肉切成块状，用开水焯水将肉煮沸一分钟，去除血水和杂质，捞出备用。2. 锅中加入适量植物油，加热后将肉块翻煎至两面变色，然后加入姜块和葱段...