下面是一种常见的藕片家常做法：材料：- 莲藕 1根- 干贝 适量- 鸡蛋 1个- 淀粉 适量- 食用油 适量- 调味料：盐、鸡精、料酒、生抽、姜蒜末 适量步骤：1. 将莲藕削皮，洗净后切成薄片，用盐腌制片刻。同时将干贝泡发，洗净备用。2. 将鸡蛋打入碗中，加入适量的盐和淀粉，搅拌均匀后加入藕片，拌匀腌制片刻。3. 热锅加油，待油温升高后将藕片放入炸至金黄色捞出备用。4. 在另一个锅中放入少许油...