1、准备材料：豆皮、油、五香粉、孜然粉、白砂糖、盐、辣椒、蒜米、白芝麻、生抽、蚝油。 2、豆皮放蒸笼里，隔水蒸15分钟。 3、五香粉、孜然粉、白砂糖、盐和辣椒粉放一起。 4、蒜米剥皮后放入东菱料理机中搅成蒜蓉。 5、热锅后放入食用油，专把蒜蓉和白芝麻一起下锅，小火煸出香味。 6、一次性加入步骤2里盘子中的食材。 7、加入生抽和蚝油，继续混合均匀。 8、锅里倒入蒸过的豆皮属...