1、火鸡14磅、食盐2量怀、黄油60克、饮用水4000毫升。 2、做法：在容器中加入2000毫升水，再倒入两大杯盐搅匀。 3、将火鸡浸入盐水中，放进冰箱腌制24小时，中途翻身一次。 4、将火气重盐水中取出，滤干水分，并用厨房纸吸干表皮和内部的水分。 5、用晾架晾起，放进冰箱内晾24小时，直至表皮风干。 6、将黄油融化刷在火鸡生的表皮上，将火鸡背朝上，放入进火鸡专用烤盘...