1、淡奶油的用途有很多，分成两种，如果不打发直接使用的话，可以做蛋挞、可以做奶油蘑菇汤，还可以在泡好的咖啡中加入淡奶油，口感很好，而如果淡奶油打发的话，用途更多，能做奶油蛋糕、裱花、冰激凌、雪媚娘、慕斯、泡芙夹心、千层蛋糕、纸杯蛋糕等，这些都是比较简单的。 2、淡奶油也叫稀奶油， 音译作忌廉cream。选用乳脂含量35%以上的淡奶油，高乳脂可以更好的包裹进空气，使淡奶油体积膨胀，容易被打发...