1. 香酥腌鸡蛋 材料：鸡蛋6个、盐、味精、料酒、生抽适量、葱姜末、花椒面、面粉、淀粉适量 做法： 1）先煮鸡蛋煮熟，在冷水中泡凉，去壳备用； 2）将淀粉和面粉混合均匀，然后加入花椒粉，将鸡蛋裹上面糊； 3）热锅冷油，放入鸡蛋煎至两面金黄即可； 4）将鸡蛋放到厨房纸巾上沥干油，然后放入腌料碗中，加入葱姜末，盐、味精、料酒、生抽。用保鲜膜封口，放在冰箱里腌制1天后即可食用。 2. 酱香腌鸡蛋 材料...