可以做成尖椒肥肠，具体做法如下： 1、主料：熟猪大肠，尖椒，红椒少许。 佐料：八角1个，花椒粒适量，葱花，姜末，蒜末，盐，老抽，味精，香油各适量。葱姜蒜末，八角，花椒粒备齐。 2、尖椒切滚刀块，少许红尖椒块。熟猪大肠从中间剖开，去除里面多余的脂肪，用清水反复冲洗，这样可以去除臭味，控干水分再切成小段备用。 3、锅里放油，放入八角和花椒粒慢慢炸香。 4、放入切好的猪大肠煸炒...