1、主料：青虾仁9-10个、芹菜1棵。 2、辅料：葱姜少许、料酒少许、盐少许、油少许、淀粉少许。 3、做法： （1）先准备好食材，芹菜去掉叶子洗净，斜刀切段。 （2）青虾仁本身是已经去虾线的了，冲洗干净后用刀再顺虾背开口再深些，炒出来漂亮好看。 （3）将虾仁里放入姜丝、盐、料酒抓匀，然后再放入少许淀粉抓匀，放在一边腌制10分钟。 （4）双喜不粘锅里烧开水，将芹菜放入里面焯烫一下...